Kaapse wine & Dine
11 dagen

Geniet van het goede leven... in het altijd mooie Kaapse wijnland. We bezoeken verschillende wijngoederen met proeverijen, lunches en diners in Zuid-Afrika's toprestaurants!

Een speciale themareis voor een redelijke prijs. Samengesteld i.s.m Hennie Jansen van Restaurant De Rijke Jansen in Valkenburg.

Klik hier voor een PDF met de complete reisomschrijving.
Verlenging met huurauto mogelijk.

Dag 1 - donderdag
Vertrek op donderdagavond met Lufthansa/British Airways/South African Airways naar Kaapstad.

Dag 2 - vrijdag
In de morgen aankomst in Kaapstad. Kennismaking met gids en chauffeur en transfer naar Fountains Hotel **** in Kaapstad. Middag vrij te besteden. Diner op wijngoed Constantia Uitsig, in het toprestaurant La Colombe van chef Franck Dangereux.

Dag 3 - zaterdag
We willen toch ook wat van de omgeving zien, dus vandaag maken we een “Kaaptoer”. We vertrekken om 9 uur en rijden naar de gezellige vissershaven in Houtbaai. Hier nemen we de boot naar Duiker Eiland, waar zich een kolonie van ongeveer 6000 zeerobben vermaakt op de rotsen.

We lunchen in Noordhoek, bij de “the Food Barn”, het nieuwe, maar nu al spraakmakende restaurant van Franck Dangereux, voor hem een plek om te experimenteren met smaken en geuren – to make the difference between good and magic.

We rijden verder langs Chapman’s Peak, een spectaculaire weg uitgehouwen in de rotsen, via Misty Cliffs naar de Kaap, het meest zuidwestelijke punt van Afrika, waar we een wandeling naar Kaap de Goed Hoop kunnen maken. We rijden eventueel nog door naar Boulder’s Beach om daar de kolonie Afrikaanse pinguïns te bekijken.
’s Avonds dineren we in wijnstad Paarl op wijngoed Rhebokskloof in het Victorian restaurant van chef Elton Flack: een Zuid-Afrikaanse keuken, gecombineerd met internationale smaken.

Dag 4 - zondag
Vandaag rijden we eerst naar KWV in Paarl, een multinational, bekend van wijn- en brandymerken als Bols, Roodeberg en Martell. Maar ook maker van port, sherry, liqeur en muscadel.

We lunchen op wijngoed Anura, in het Lily Pad Restaurant, aan de voet van de Simonsbergen. Op 120 ha worden wijnen verbouwd die al tot vele prijzen hebben geleid. Daarnaast worden hier volgens Franse traditie camembert en bries gemaakt, die uiteraard ook te proeven zijn, dus we blijven de hele middag hier.

 ’s Avonds gaan we dineren bij Bosman’s in Paarl, alweer een “award winner”,  onderdeel van het bekende Grande Roche op de Nieuwe Plantatie uit 1717 in Drakenstein Vallei.

Dag 5 - maandag
Vandaag gaan we naar Stellenbosch. Eerst bezoeken we het wijngoed Bergkelder, volgens sommigen de mooiste wijnbelevenis van de westkaap.
Daarna rijden we door naar het befaamde Boschendal om te lunchen in de kelder van het Boschendal Manor House met  een Kaaps-Franse keuken.

We blijven in Stellenbosch en gaan genieten van een speciale chocolade-wijn-proeverij…. Waterford maakt hele mooie wijnen onder de bezielende leiding van de welbekende Kevin Arnold.

We rijden naar Franschhoek, waar we overnachten in het La Fontaine ****. We eten bij restaurant Bouillabaisse, het trendy visrestaurant van chef Camil Haas.

Ceci n'est pas un restaurant. This is no ordinary restaurant. "You don't eat at Bouillabaisse," says Ingrid, co-owner and Bouillabaisse's ever-sparkling hostess. "As you browse through our menu of haute cuisine dishes, you taste, sample and share an array of flavours with a definite Asain-style, seafood twist."

Dag 6 – dinsdag
De ochtend is vrij te besteden.

We lunchen op Haute Cabrière, het wijngoed waar keldermeester Achim von Arnim de  scepter zwaait en zijn sublieme flessen Pierre Jourdan en Haute Cabrière onthoofd met een sabel. Op de kaart in het kelderrestaurant staan streekgerechten die prima combineren met de  prijswinnende wijnen op de kaart.
’s Middags kunnen nog een van de Franschhoeksche wijngoederen bezoeken, bijvoorbeeld Franschhoek Vineyards.

’s Avonds eten we bij Tokara Restaurant op het Tokara Wine Estate. Dit restaurant, een van de toprestaurants in Zuid-Afrika, is prachtig gelegen op het hoogste punt van de Helshoogte Pas tussen Franschhoek en Stellenbosch. Het hypermoderne gebouw biedt uitzicht op de Simonsbergen, Tafelbaai en Kaapstad! Chef Etienne Bonthuys kookt modern Afrikaans met Franse invloeden.

Dag 7 – woensdag

Vandaag gaat onze reis verder naar Hex River Valley, lang niet zo bekend als de streek tussen Paarl, Franschhoek en Stellenbosch, maar daarom niet minder in de wijnen die het produceert! We rijden over een hoge pas, door een werkelijk adembenemende streek, de kleurenpracht in het voorjaar is onvoorstelbaar. De lunch, de middag en avond zijn vrij te besteden in Worcester, waar we overnachten in de Church Street Lodge***.

Dag 8 – donderdag
In de morgen bezoeken we Kleinplasie, een openluchtmuseum over het boerenleven: broodbakken, tabak rollen, melktaart bakken, zeep en kaarsen maken. Gewoon even wat anders dus… We lunchen op Kleinplasie.

In de middag gaan we naar het wijngoed Aan De Doorns Wine Cellar, gelegen midden in de Hex Valley.

’s Avonds gaan we eten op het wijngoed Fraai Uitsig in Robertson voor een The Fine Wine and Dine Menu.

Dag 9 – vrijdag
We rijden terug naar Kaapstad, waar we nog een nacht in het Fountains Hotel**** verblijven. We vullen de komende twee dagen in overleg in. Mogelijkheden zijn bv. het wijngoed Nederburg in Paarl. Vrijdagavond kunnen we gaan eten bij Spier in de buurt van Paarl.

Dag 10 – zaterdag
De dag is vrij te besteden: V&A Waterfront, Tafelberg, Two Oceans Aquarium, Robbeneiland,…

In de avond vliegen we terug.

Dag 11 – zondag
Terug thuis.